(A magyar és a szlovák konyha egyik legismertebb klasszikusa. A reszelt burgonyából készülő, puha galuskákat karakteres juhtúróval forgatjuk krémesre. Tejföllel kínáljuk, amely finom savanykásságával lágyítja a juhtúró markáns ízét. A mellékelt kép tálalási javaslat.)